A propos

FERME DE OLIVIER 

Situé en Charente au Nord d'Angoulême (16), mon principal objectif est d'offrir des produits de haute qualité :

- Huile alimentaire 100 % pur jus de graines issues de l'Agriculture Biologique sans adjonctions d'autres huiles ou additifs.

La pression à froid des graines afin de garantir toutes leurs propriétés nutrionnelles et gustatives est faite au fur et à mesure des besoins pour proposer des huiles les plus fraiches possible.

- Légumineuses simples ayant le goût du terroir. Afin de respecter les sols, une rotation des cultures s'impose et le choix de produire des légumes secs était une évidence afin nourrir la terre et lutter contre les mauvaises herbes.

De par sa variété de saveurs, de couleurs et de formes, les légumes secs et les huiles s'ouvrent à de très nombreuses préparations culinaires, traditionnelles ou plus originales.